Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

Салаты и закуски: чипсы из цуккини в дегидраторе

В моей книжке рецептов, которую прислали вместе с дегидратором, есть рецепт чипсов из цуккини, и я решила, что и его надо попробовать. Пробную партию я сделала небольшую: из 1.3 цуккини среднего размера, и это оказалось настолько вкусно, что С., который вообще не очень любит кабачки/цуккини, быстро всё умял :) Ну, и я немного успела попробовать. Словом, если у вас есть проблема с избытком кабачков (как на картинке с пингвином!) и есть дегидратор, то очень советую эти чипсы. Готовить их очень просто, но как обычно долго, как и все остальное в дегидраторе.

Состав:

  • 2 средних цуккини

  • 15 мл оливкового масла (я взяла в 3 раза больше)

  • 5 г чесночного порошка

  • 5 г лукового порошка (я не добавляла)

  • 5 г паприки

  • 2.5 г черного перца (я вместо него взяла базилик)

  • 3 г соли


Приготовление:
1. Цуккини нарезать ломтиками примерно по 5 мм
2. Смешать масло с солью и приправами в миске
3. Выложить туда цуккини, размешать, чтобы приправа равномерно распределились
4. Выложить на решетки дегидратора на бумагу для выпечки
5. Сушить при температуре 73 градуса 12 часов.



Еще одно фото цукккиниевых чипсов:


Я параллельно ещё на двух решётках приготовила вторую партию крекеров из семечек, только не из тыквенных, а из подсолнечных. Как раз очень удачно совпали время и температура приготовления. Хлебцы отличные! Но в этом я даже не сомневалась, что они получаются хорошо.


Tags: #вкусныйавгуст, #этолето, еда, палео
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ложечка как тест новых правил

    Моя любовь к АлиЭкспрессу с 1ого июля стала теперь явлением, скорее относящимся к прошлому :( Именно 1ого июля немецкая таможня выпустила новый…

  • мои лучшие макароны по-флотски

    Когда я прочитала задание осеннего марафона "рассказать, где лучшие обеды", то у меня не возникло ни тени сомнения в том, что лучшие обеды…

  • бесконечный обрыв, Марлен и Милица

    Вчера в цирке на тренировке мне наконец-то удалось разучить вход в бесконечный обрыв через замотку на бедрах и смену, которую я нашла на…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments