Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

клубничная шарлотка

Сегодня была моя очередь угощать группу чем-нибудь сладким. В этот раз была выбрана клубничная шарлотка (спасибо, chadeyka ), мой самый любимый домашний торт! Вчера торт был приготовлен, даже С. успел поучаствовать, хотя он сначала сладко вздремнул на ковре после того, как мы вернулись с моря :)
Для деланья торта был приобретен большой салатник (правда, квадратный, а не круглый), миксер и блендер. Точнее, не совсем для торта, но - по поводу!
Интересно отметить, что в этот раз я использовала два вида желатина: обычный и на всякий случай еще быстрый (не требующий замачивания). Итоговая консистенция при поедании была просто отличной, но было сложно распределять крем, он начал активно застывать раньше времени!
Торт был радостно уничтожен коллегами. Оливер и Дэвид были от всей души шокированы, что крем-суфле был приготовлен:
- Наверное, это Вы его в кондитерской купили?
- Нет, сама делала
- А, ну значит, из порошка развели?!
- Да нет, совсем сама: варила молоко с сахаром и желтками, потом добавляла желатин, а потом еще взбитые сливки...
- (восхищенный шок).... О!!! О!

А это ведь не настолько уж и сложно. Особенно если делаешь такой торт не чаще, чем раз в полгода :)
(эх, жалко, что опять забыла сфотографировать. Торт действительно выглядел очень красиво.)
Tags: kuehn, rostock, еда, как дела
Subscribe

  • День Снежного барса

    Сегодня 23 октября отмечается международный день снежного барса (он же ирбис, он же снежный леопард). День был объявлен в октябре 2013 года в Бишкеке…

  • весело и шумно!

    Мой день рождения в прошлую пятницу был отпразднован не только фотосессией на полотнах с воздушными шариками, но и нашей самой массовой за все время…

  • отведаем "буйволиных червей"?

    Совершенно неожиданно для меня самой, мое недавнее расследование про роль ос-бластофаг в опылении инжира, попало в Livejournal Media и принесло мне…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment