January 15th, 2007

кот с тюльпаном

Хрюн!

Забыла похвалиться: у меня появился первый подарок-вышивка! Лена нам на Новый Год подарила Хрюна. И это очень клево. Осталось осились (победив лень) его повесить:

Глядя на него, хочется еще чего-нибудь вышить, а надо столько всего переделать за эти полгода, аж жуть!
Ну да ничего, все-таки этой мой год, должно все выйти хорошо, тем более, что талисман есть и в вышитом, и в копилочном виде. :)

для бабушки

Из России с любовью

Были на выходных у меня дома. Мама, как хорошая теща, напекла блинов (а также пирогов и чебуреков, но речь пойдет не о них). А поскольку все их съесть не смогли, то взяли с собой пачку. Сегодня днем обедали блинами со сыром, и вот, сняв очередной блин, взгляду открылась такая картина:

Замечу, что мама печет блины к приезду Сережи, а к моему приезду она покупает селедку, потому что я ее люблю гораздо больше. 
И почему бытует мнение, что теща не любит зятя!? :)))
Вот подтверждение обратного!
(никакаго фотошопа, только уменьшение размера изображения)

леди

Фондю

Фондю - от французского fondre - "плавить". У термина "фондю" есть несколько значений. Первые три относятся к блюду, которое готовится на горелке в центре стола. Для его приготовления применяется специальная жаропрочная посуда, укрепленная над спиртовкой, а также длинные, с деревянными ручками (чтобы не нагревались) вилки. Бывают различные виды: сырное, шоколадное, масляное, даже пельмени можно варить (но это чтобы поразить иностранцев русской кухней).
И у меня тоже теперь есть набор для фондю, Сережа на НГ подарил. Пока были дома, пробовали 2 варианта. Рецепты адаптированны с учетом имеющихся продуктов.
1) сырное фондю. 
На плиту ставится кастрюлька, в нее наливается 1,5 стакана белого вина (какое было, я название даже и не запомнила), нагревается, туда бросается натертый сыр (я брала Пошехонский), добавляется немного муки, варится до загустения и расплавления, помешивая и при необходимости добавляется еще сыра или вина. Потом можно подсолить, если нужно, я еще перчила и добавляла мелко нарезанный укроп.
Кастрюлька ставится на специальное кольцо, поджигается гель. И можно приступать! Для обмакивания у нас были:
-черный хлеб
-белый хлеб
-маслины
-помидоры 
Мне больше всего понравилось с черный хлебом и маслинами
2) шоколадное фондю
В кастрюльке на водяной бане растапливается 2 плитки шоколада, туда добавляются сливки до хорошей консистенции. И дальше можно подогревать горелкой и макать. У нас были:
-яблоки
-груши
-кивиш
-чернослив
-курага
Мне больше всего понравилось с киви и черносливом. Но шоколад на будущее лучше брать молочный, потому что из горького получилось как это ни странно: Горько!
Всем рекомендую пробовать, особенно сырное! Это и вкусно, и объединяюще!
А вот моя фондюшница:

Даже видно, как горит голубым пламенем гель (на основе спирта, разумеется)
А еще в комплекте 6 пронумерованных вилочек!