December 8th, 2013

фрекен Снорк

как живется похудевшим

— Говорят, ты женился? Ну и как семейная жизнь?
— Да как… пиво — нельзя, футбол — нельзя, друзья — нельзя…
— Жалеешь наверное?
Жалеть тоже нельзя…

(анекдот)

Совершенно случайно я набрела на статьи диетолога, которую зовут так же, как мою однокурсницу. Я точно не помню, что я нашла сначала: журнал friend_horatio или блог на СНОБе. Именно в последнем месте я нашла очень интересную статью с резульататами исследований, почему, потеряв вес, его сложно удерживать (цитирую пару фрагментов):

...Профессор Майкл Розенбаум из Колумбийского Университета (Нью-Йорк) обнаружил существенные различия в организме людей, которые сбросили лишние килограммы на низкокалорийной диете и теми, кто всегда оставался в нормальном весе.

  1. 1.Мышцы похудевшего сжигают меньше калорий, выполняя ту же работу, то есть, работают в более экономичном режиме. В итоге, ему требуется на 300 ккалорий в день меньше, чем человеку с таким же весом, который никогда не худел.

  2. 2. Более того, у однажды похудевшего уровень гормонов голода в крови выше, чем у того, кто никогда не худел. То есть, ему действительно хочется есть больше, чем тому, кто всегда был в нормальном весе.

  3. 3. И наконец, центр удовольствия в мозгу похудевшего гораздо острее реагирует на вкусовые ощущения. Однажды похудевшему - все вкуснее! И вдобавок, мозговой центр торможения ослаблен.

Опять нечестно! Несправедливо! За что? Люди одного веса с той разницей, что один худел, а другой нет, а одному сойдет шоколадка или ломтик кекса с изюмом и кофе со сливками на 300 ккалорий, а другой начнет набирать вес.

...Итак, феномен возврата лишних килограммов объсняется тем, - заключили они, - что:

  1. похудевший есть должен меньше, чем другие люди с таким же весом,

  2. аппетит у него выше,

  3. и от еды получает удовольствия больше.

А стройным и здоровым быть хочется. Это ад какой-то при жизни? Наказание за былое чревоугодие? Или новое испытание?

Много думала и печалилась. Я понимаю, что похудела не на 50 кг, и что может быть, со мной все не так уж и плохо. И все это нечестно и грустно. Но с другой стороны, когда я пошла на то, чтобы целенаправленно худеть, я осознавала, что буду менять свой образ жизни навсегда. И что я всю жизнь должна буду себя контролировать. Главное - всегда искренне верить в то, что "фигура мечты стоит всех несъеденных тортов и картошек". Это тоже нечестно и грустно? Да нет, все в порядке. Просто злоупотребление едой стало чуть ли не нормой в современном мире, а на людей, кто старается подходить к этому более разумно в силу каких-то причин, принято смотреть с жалостью. Но не нужно. Жалеть нельзя.