January 6th, 2015

прямо перед, свадьба

Голландия/Бельгия-2014: Брюгге

Брюгге лишь условно можно назвать окрестностями Амстердама, по которым мы изначально планировали поездить, но поскольку мы очень от многих людей слышали восторженные отзывы о Брюгге, то оказавшись от него "всего" в 3 часах езды на машине, мы решили, что надо ехать, пока выпала возможность. Да, мы живем в Европе, и теоретически можем проводить отпуск, колеся по соседним с Германией странам на машине, но на деле мы сейчас скорее мечтаем поехать в Китай на 2-3 недели, или, например, в Штаты на месяц, а на Европу времени, как это ни прискорбно, остается не так уж и много.




Collapse )
прямо перед, свадьба

Голландия/Бельгия-2014: чубзики в Брюгге

Если сам Брюгге понравился мне лишь условно, т.е. понравился, но совсем не так, как я ожидала, то одна небольшая выставка в галерее на улице под крышей понравилась мне безо всяких "но", "если бы" и прочая. Я сфотографировала всех этих прекрасных металлических чубзиков с их очаровательно раскрытыми ротиками и круглыми как будто удивленными глазами! А С. выполнил несколько снимков Тани и меня с наиболее понравившимся персонажами. Чехлу на айпад повезло, и его тоже засняли несколько раз.



Collapse )
прямо перед, свадьба

арахисовый "микро"-чизкейк

В настоящее время у меня есть три разъемных формы для выпечки. Одна самая обычная: ее диаметр 23 см, и я использую ее для больших тортов (например, для кофейного торта) и пирогов, хотя пироги, например, хачупури и любые из "слоеного" теста от Чадейки я предпочитаю все-таки печь в керамической круглой форме, которую я купила для творожной запеканки. Еще одна диаметром 18 см, в ней я пеку тортики поменьше, если нужно на небольшую компанию (например, ванильный торт с вишней или вот тут сразу два маленьких тортика), а себе я делала в ней творожные супердиетически тортики без выпечки. Я помню, что когда купила ее, она казалась мне очень маленькой. Но тогда у меня еще не было моей третьей разъемной формы. Я размышляла о ней очень давно, начитавшись рецептов диетических чизкейков в журнале Кати katrin_kivi. Она печет многие тортики в совсем маленькой форме. Конечно, есть формулы пересчета, и можно без проблем испечь тортик побольше, но если задача стоит испечь микротортик именно для себя, то намного лучше сделать совсем маленький экземпляр, так гарантированно не объешься. И я некоторое время назад начала искать маленькую форму. В итоге перед Рождеством нашла на амазоне, а вчера наконец-то дошла до почты и забрала формочку.
Я сейчас болею, поэтому сижу дома и лечусь от кашля. А в качестве развлекательной программы у меня жж и первая проба в новой форме: арахисовый чизкейк! Спасибо за хороший рецепт!



Collapse )