January 28th, 2015

фрекен Снорк

зеленехранилище

Благодаря сообществу флай-леди у меня произошла уже вторая модернизация хранения зелени в холодильнике. Сначала я вычитала там, что зелень можно хранить, завернув во влажное полотенце, и это действительно неплохо работает, только нужно не забывать сбрызгивать полотенце из пульверизатора. А теперь я решила опробовать контейнер для хранения зелени Sense чешской фирмы Tescoma. Возможно, что контейнер бы у меня и не появился, но он оказался доступен на амазоне и я его заказала. Говорят, что зелень в нем можно хранить до трех недель, но я пока тестировала его 8 дней, а потом зелень кончилась. Полет нормальный, а главное - штука удобно стоит в двери холодильника.


прямо перед, свадьба

макароны - reborn2

В моем нынешнем меню есть всего одно блюдо из макарон: это цельнозерновые макароны с соусом из консервиронного тунца. Ради этого блюда у меня 8 месяцев назад завелась пачка темных макарон, которые ем только я. А теперь мое макаронное меню расширилось за счет еще одного блюда: пасты с соусом из рикотты по рецепту kate_grigoryeva. Я очень люблю рикотту, я полюбила ее сразу же и безоговорчно, как попробовала, но мне самой никогда бы не пришло в голову делать из нее соус к макаронам. А рецепт меж тем очень вкусный и очень простой: удобно готовить прямо в обеденный перерыв!
На фото попали не те темные спагетти, которые я ем обычно, а Laugenbandnudeln (солодовая цельнозерновая лапша), которую я купила на пробу. Скажу честно: соус совершенно забивает вкус макарон, поэтому вид их не так существенен.



Collapse )
прямо перед, свадьба

предденьрожденьский торт

День рождения у С. будет завтра, но так получилось, что сегодня на групповом cake-seminar была моя очередь угощать коллег чем-нибудь сладким, и решила, что это хороший повод испечь торт для коллег, но как бы и немного в честь дня рождения С. Я сладкое не ем, а С. в одиночку гигантский торт вряд ли бы осилил, даже если бы очень постарался. А огромный персиковый торт по рецепту с самого известного кулинарного сайта Германии chefkoch.de я хотела испечь уже давно, просто не представлялось случая. Торт получился настолько внушительным, что без легкой деформации даже не влез в "тортопереноску" :)
На коллаже мои не слишком художественные снимки фото торта перед тем, как он покинул нашу квартиру, а также фото кусочка торта с сайта шефкох. Мой срез выглядел бы похоже, но я сочла крайне неуместным фотографировать торт в присутствии коллег.




Collapse )