February 1st, 2015

фрекен Снорк

киви-мутант

В биомагазине на главной улице Ростока продаются киви-мутанты: по два сросшихся фрукта вместе. Называется это чудо что-то вроде "Киви Микки-Маус" и продается, разумеется, поштучно и недешево. Но разве это нормально: продавать фрукты-мутанты в био-магазине, причем выдавать это за "фичу"? С другой стороны, это, конечно, куда более нормально, чем, например, био-чипсы там же. Я в биомагазинах бываю нечасто, и с целью купить что-то необычное. Часто вижу там людей, которые, очевидно, закупают там абсолютно все. Мне интересно, как и почему люди приходят к тому, чтобы все покупать именно там? В биомагазинах абсолютно все дороже, причем значительно, многие обычные продукты отличаются от среднестатистических цен более чем в 2 раза. Может быть, я просто совсем не ценитель, но я вряд ли почувствую особый вкус биоморкови в супе. В сыром виде - возможно да. То же самое в яйцах. В свежесваренном виде разница должна быть, но не в виде добавки в готовку. Получается, что если я и готова была бы оценить "био-вкус" за бОльшие деньги, то мне нужно супермизерные упаковки. Да и если уж совсем честно, то вряд ли я пойду пешком 20 минут в одну сторону, чтобы закупить самых обычных продуктов, которые меня полностью устраивают в не-био качестве. Я понимаю, почему в такие магазины ходят вегетарианцы или сыроеды - там хороший выбор нестандартных продуктов. Вот и я похаживаю туда с теми же целями.


Фото случайно нашла в интернете, очень похоже на "микки-маусов", которых я встретила в субботу.

фрекен Снорк

10 штук щасьтя

Говорят, что яйцо с двумя желтками - это к счастью. Но что прикажете думать, если самые обычные яйца за 1.19 евро из ближайшего супермаркета, которые я покупаю уже 3.5 года на регулярной основе, вдруг оказываются целым десятком из яиц со сдвоенными желтками? Я, наверное, циник и очень подозрительный человек, но вместо того, чтобы думать "вот это мне счастья привалило!" я почему-то думаю про мутации. Но яйца есть продолжаю. Я мутаций не боюсь, я просто о них думаю.
В интернете вычитала, что по статистике такие яйца попадаются реже, чем 1 на 1000. И еще что такие яйца несут преимущественно молодые несушки определенного возраста. И что в Индии вывели даже пару пород кур, несущих только "счастливые" яйца. И еще, что вероятность рождения цыплят-близнецов из таких яиц очень мала.
А еще (это уже факт, проверенный лично мной!) такие яйца весят от 54 до 64 г, при весе обычных яиц из той же серии по 48-50 г. Т.е. получается покупка-то выгодная! :)

Фотографии на коллаже не мои - они были найдены во время чтения интересных фактов про двойные желтки.


фрекен Снорк

гороховое совпадение

Случайно заметила, что в районе этих выходных в нашем меню встретилось зашкаливающее количество блюд из гороха или нута - турецкого гороха:

  • гороховый суп с копченостями из сушеного гороха

  • свинина, тушеная в сметане с болгарским перцем и консервированным зеленым горошком

  • нутовый пирог с лососем

  • куромаффины с пряностями для плова и отварным нутом

  • тиляпия с замороженным горошком и помидорами в рукаве для запекания.

При этом я еще размышляла, а не сделать ли мне еще раз микро морковный пирог с добавлением нутовой муки и не испечь ли впрок для заморозки 5 порций нутовых блинчиков на завтраки?