April 2nd, 2015

прямо перед, свадьба

автоматизация шаурмы

У нас с С. уже давно прижился саморазработанный рецепт домашней шаурмы, с 2009 года мы ее крутим и радуемся, и в Германии продолжили делать "сёчныя всюсная шяурма" вместо местных дёнеров. С 2012 года я немного изменила рецепт под себя, и теперь в ходу два рецепта шаурмы: классическая и диетическая. Диетическая отличается тем, что маойнезный соус заменен на йогуртовый, а свинина на куриное филе, иногда еще лепешки немного меньшего размера, но это для меня не так принципиально. Со временем игра "шаурма-палатка" стала не слишком интересной: у С. почти никогда нет времени, чтобы мне помогать, поэтому теперь я уже не просто "шаурма-женщина", а вся "шаурма-палатка" в одном лице, и перед долгими турнирами я обычно делаю нам сразу много-премного шаурмы, чтобы взять ее с собой и больше не думать о том, что бы такого поесть. Вот тут есть фото, как я на прошлую Пасху накрутила 12 штук. И к завтрашней поездке на долгий пасхальный турнир я тоже накрутила нам шаурмы, по 6 штук каждому. И вот что удивительно: шаурму я делаю давно. И комбайном я с большим удовольствием пользуюсь тоже довольно давно, с начала 2012 года, но только сегодня я впервые автоматизировала процесс приготовления шаурмы и все, что только было можно, порубила на комбайне: нашинковала капусту, потерла морковь, порезала ломтиками маринованные огурчики и свежие помидоры и даже нарезала запеченное и погриленное мясо! Почему я раньше так не делала? Ума не приложу.

Это будет уже наша пятая немецкая Пасха на турнире в Берлине из 6 Пасх, что мы в Германии. В отличие от прошлого года, мы танцуем не все 4 дня, а только 3, от турнира в понедельник решили отказаться. Это будет наш первый турнир по А-классу в младшей группе.