July 10th, 2015

рукоделие

Настины семечки

Однажды Настя najas рассказывала, как Петя tinmonument ее укоряет за то, что она методично объедает все подсолнечные семечки, которыми сверху посыпан хлеб. И на предложение Пети просто покупать себе чищенные семечки она отвечала, что это будет совсем не то!

И Настя совершенно права: очищенные семечки, конечно, съедобны, но даже вполовину не так вкусны, как когда они пекутся на хлебе или другой несладкой выпечке. Я и сама очень люблю, когда в пакете с любимым хлебом С. из Bäckerei Junge остаются лишние облетевшие семечки. Это самое-самое вкусное в этом хлебе, хотя и сам хлеб очень неплох.

Как-то раз, вспоминая рассказ Насти, мне пришла в голову идея: а что если при выпечке посыпать семечками больше, чем нужно? Тогда, когда выпечка готова, можно без зазрений совести съесть сверху "лишние" семечки, оставив столько, как если бы я посыпала без запаса. И идея у меня прижилась. Теперь, когда я пеку для С. несладкие маффины, которые я не буду есть совершенно точно, я посыпаю их чуть гуще, чем нужно. И потом ем "Настины семечки"!

Настя и Петя, я не знаю, читаете ли вы эту запись, но знайте, что я вам благодарна за идею! Без вашей истории я вряд ли такое придумала.