February 26th, 2018

рукоделие

куорновый фарш и люпиновый йогурт

В моей коллекции "Странные продукты" для вегетарианцев, для людей с разными аллергиями, а также, возможно, важные продукты будущего, когда человечеству не будет хватать обычных мясо-молочных продуктов, произошло сразру двойное пополнение на прошлой неделе:
1) по акции в Кауфланде я наконец-то нашла британский куорн - микопротеин, т.е. белок грибкового происхождения
2) в Эдеке, куда я ездила в поисках "ржаного шрота" (*сама никогда бы так не перевела, но multitran думает именно так), я наконец-то нашла люпиновый йогурт без "веселых фруктиков", и что более важно, без сахара.
Оба этих продукта я хотела попробовать уже давно, но куорн продается в Германии редко, а люпиновый йогурт до этого встречался лишь сладким.

К люпинам еще в школьные годы я относилась... настороженно, потому что никак не могла уразуметь: ЗАЧЕМ нас, школьников, на сельхозтрудах заставляют рыхлить и пропалывать эти совершенно неприхотливые и уж точно не самые прекрасные и изысканные цветы?!? Теперь я догадываюсь, что основной причиной, вероятно, было то, что классов на сельхозтруды приходило много, а столько полезных заданий на небольшом пришкольном участке Макс Кондратич просто был не в силах выдумать... Вот и рыхлили.
Уже после школьных лет меня отпустило, и к люпинам я отношусь хорошо. Как к старым знакомым из моей прошлой жизни. Но никогда в той жизни я не бы не могла подумать, что из белка люпина можно делать йогурт!



Collapse )
чашка кофею

женщины Лазаря

На фейсбуке увидела в ленте, как Катя посоветовала книгу неизвестной мне Марины Степновой "Женщины Лазаря". И решила попробовать, потому что уже пару месяцев читать было особенно нечего. Я не ожидала ничего особенного, впрочем, так я поступаю на всякий случай со всеми книгами, чтобы не было разочарований. И меня затянуло насколько, что начала я читать в 16 часов в вс, а дочитала всю книгу в 2 часа с вс на пн. Оторваться было невозможно, и кроме пары коротких вынужденных пауз я читала запоем.
Это скорее роман для женщин, однако, без лишних сантиментов, с красочным языком, интересным сюжетом. И это книга не про любовь, а скорее про НЕлюбовь, окружающую жизнь гениального советского ученого.

Аннотация с livelib: Новый роман "Женщины Лазаря" - необычная семейная сага от начала века до наших дней. Это роман о большой любви и большой не любви. Лазарь Линдт, гениальный ученый, "беззаконная комета в кругу расчисленных светил", - центр инфернальных личных историй трех незаурядных женщин. Бездетную Марусю, жену его старшего друга, смешной юноша полюбит совсем не сыновней любовью, но это останется его тайной. После войны в закрытом городе N светило советской науки влюбится по уши в молоденькую Галину и буквально украдет в "другую жизнь", но... заслужит только ненависть. Третья "женщина Лазаря" внучка - сирота Лидочка унаследует его гениальную натуру.