March 22nd, 2018

прямо перед, свадьба

белка-соседка

В детстве я в красках представляла себе белок как на ярких картинках-иллюстрациях к сказкам Пушкина. "Белка песенки поет, да орешки все грызет" и вот это всё... И каково же было мое разочарование, когда я обнаружила, что белки, живущие в нашем лесу, да и во всех остальных лесах моего детства и юности, совсем не такие. Они вовсе не рыжие, а скорее серые. И хвост у них не большой и пушистый, а так... хвостик. Словом, обида была большая: вместо ожидаемого красивейшего рыжего пушистого создания природа услужливо предоставляла лишь грустных крысок... Нет, не противных крысок, а просто грустных и словно потрепанных суровой жизнью в лесу.

И я уже почти смирилась с этим сочетанием образов "ожидание/реальность", но в Германии, очевидно, проживает несколько иной вид белок, чем в средней полосе России, и здесь вполне можно полюбоваться на белок, очень близких к белкам их моих детских книжек. Ну, разве что немецкие чуть более темно-рыжего цвета.

У нас возле дома растут сосны и еще другие деревья. И там живет белка, а может быть, их и несколько, но видим мы их/ее обычно по одной штуке, и очень часто. А пару недель назад белка с аппетитом грызла шишки прямо на сосне напротив кухонного окна. Обычно я не жалею, что у нас нет телевика, но тут жалела. Я тихонько убрала все цветы с окна, открыла окно, высунулась с фотоаппаратом и сделала максимальное приближение. И нащелкала фоток нашей рыжей соседки. Готовые фото пришлось еще довольно сильно кадрировать, иначе было все равно мелковато. А белка не обращала на меня никакого внимания, но это и понятно: она была занята и хомячила, не отвлекаясь.

Красавица же, правда?



Collapse )

рукоделие

шоколадная овсянка

Я не могу сказать, что до меня все модные (и не очень) веяния в готовке доходят в самую последнюю очередь, но тем не менее, в случае с шоколадной овсянкой, прошло не менее пяти-шести лет, прежде чем я впервые ее решила приготовить на пробу, когда мы гостили у Тони и Сашки, и я все-таки бросила оставшийся с вечера последний ломтик шоколадки в готовую кашу. И хорошо, что все-таки решилась, потому что оказалось, что это вкусно, хотя я не могу пожаловаться, что
1) не могу есть овсянку в чистом виде и мне нужно обязательно придумывать способы, чем ее замаскировать
2) я не страдаю от отсутствия шоколада в жизни и спокойно его не ем.

Картинку нашла на сайте с вегетарианскими рецептами. Моя шоколадная овсянка обычно гуще засыпала ягодами, так что там трудно распознать новое блюдо.



Шоколадной, разумеется, можно сделать любую кашу, тут фантазия не ограничена. Для "шоколадазации" я добавляю 10 г супертемного горького шоколада, но можно и подмешивать какао в конце варки. Я обычно варю овсяные и пшенные хлопья 1:1 в на разбавленном обычном, или соевом, или миндальном молоке до готовности, добавляя соль и сахзам, а в конце размешиваю в горячей каше ломтик шоколада + по желанию еще чуть-чуть кокосового (или даже, о ужас, сливочного!) масла. Посыпаю ягодами, свежими или размороженными и кедровыми орешками.
Вкусно!