June 3rd, 2018

O&S

Новая Зеландия 17/18: день 2

Второй день Новозеландского путешествия: "Мыс Рейнга вдоль и поперек"

19 декабря, вт (суммарный пробег 330 км): первая ночевка в Kaikohe - мыс Рейнга - фотостопы в Pukenui, Cable Bay и у овечек - вторая ночевка в Mangonui на парковке у Lions park


Collapse )

На заглавном фото, конечно же, достопримечательность дня - мыс Рейнга.



Collapse )
прямо перед, свадьба

Лето началось-2

В продолжение записи о хорошем начале лета: в тот же день, 1 июня, вечером я ехала на велосипеде мимо заброшенных садов возле нашего дома и увидела, как два парня с лестницей собирают черешю. "Бинго! Сегодня 1ое июня, а черешня-то и правда уже красная!" И после проведенных двух спортивных курсов я тоже подъехала к этому дереву, увидела, что я ягод там много, что они красные, и что птицы тоже считают их крайне привлекательными. Я немного поела черешни, но не залезая на дерево там было невозможно достать много. И следующее утро я с уже с пакетами лазила собирать черешню, пока птицы все не съели без меня. Притащила много, и сегодня повторила свой подвиг. И более того, имеет смысл на днях слазить еще раз, потому как это пока единственное дерево в округе, где можно что-то собрать без лестницы. С части деревьев можно попытаться что-то собрать, если одолжить стремянку, а еще с части даже с лестницей ничего не достанешь - уж слишком они высокие!
Сегодня, пока я покоряла высоты, какой-то дядечка, вышедший на пробежку, поприветствовал меня и удивленно восклинул: "Вообще без лестницы!?"
Получается, что я тру-Чалыкушу if you know this turkish story!

Don't you think that cherries that you have picked up by yourself taste about ten times better than those from a supermarket?! 🍒
I have trained hard to climb cherry trees!


Don't you think that cherries that you have picked up by yourself taste about ten times better than those from a supermarket?! 🍒  I have trained hard to climb cherry trees!

А еще позже вечером того же дня, 1 июня, произошло знаменательное в спортивном плане событие: я впервые, лежа на йога-колесе, сама одновременно коснулась пальцами обеих рук пальцев ног! Левой рукой я касалась уже несколько дней подряд до этого, а если С. мне помогал намотаться на колесо, то бралась гораздо глубже. Вчера коснуться самой удалось снова. Нужно попробовать зафиксировать свой успех в виде фото.
рукоделие

черный хомяк и расстоечный шкафчик

Мое увлечение выпечкой хлеба привело меня в итоге к тому, что у меня завелся специальный агрегат. Но это вовсе не хлебопечка! Меня абсолютно устраивает печь хлеб в духовке, тем более, что я могу печь в разных формах. Меня устраивает вымешивать тесто ложкой или руками, тем более, что большинство тех хлебов, что я выпекаю, и не требует долгого вымешивания. Но вот чего мне действительно не хватало, так это небольшого шкафчика, который бы позволял термостатировать тесто при невысоких температурах. Допустим, осахаривание солодовой заварки можно делать при 60 градусах и в духовке, хотя маленькая плошка, 2 часа стоящая в большой духовке выглядит и не вполне рационально. А вот выдерживать закваску про 28 градусах или тем более попробовать выращивать термофильную закваску можно только с помощью более тонкой регулировки температуры. Так вот я и решилась на новый девайс.
И позавчера вечером + вчера утром я, применив возможности нового агрегата, испекла новый хлеб с дивным названием "Черный хомяк" (Schwarzer Hamster). Я прочитала про этот хлеб в русскомязычном интернете, его испекли многие блогеры, увлекающиеся домашним хлебом, но вообще-то это немецкий рецепт, хотя я в Германии никогда такого хлеба не видела. Только на своей кухне :))
Делала я по рецепту на одну буханку, но в итоге испекла сразу два небольших хомяка, поскольку видела варианты, где "хомяк" пекли с изюмом, но изюм не любит С. Поэтому я испекла ему "хомяка" с семечками в виде декорации сверху и снизу, а себе "хомяка" с добавлением изюма и с посыпкой из цельного кориандра сверху.
"Хомяки" вышли не только очень "черные" (что соответствует названию), но еще и очень вкусные!



Collapse )