September 6th, 2018

O&S

впервые вместе в Клеттервальде

В субботу, когда мы прогуливались вдоль моря, С. задумчиво сказал:
- Вот и лето прошло, а мы так с тобой и не выбрались вместе в Kletterwald*... А я так хотел, чтобы ты там тоже побывала. Я-то все-таки был два раза, пусть и давно.
- Лето прошло, но лес-то еще открыт. Поехали прямо завтра! - предложила я.
Вот так и я первый раз за 8.5 лет в Ростоке и попала в Kletterwald в Hohe Düne. Мы пригласили еще Диму с нами полазить, и для него это тоже был первый раз. И благодаря Диме, который лазил вместе со смартфоном, у нас есть немного картинок и видео на память.


Kletterwald - (klettern - лазить и Wald - лес) - веревочный/канатный парк, который находится в лесу (согласно переводу словаря multitran)
И раз я не знаю одного удобного слова я перевода этого довольно распространенного в Германии развлечения, то буду называть его в этой записи немецким словом "клеттервальд".

Collapse )

рукоделие

майонез миксером

Я не ем майонез с начала 2012 года, благо, в Германии отказаться от майонеза было в разы проще, чем в России. Все же немецкий аналогичный соус на русский вкус слишком кислый, и салаты скорее портит, чем украшает. Ходить за майонезом в русский магазин я никогда не была готова, так что и для С. я покупаю майонез лишь изредка: иногда смазываю сверху запеканки из картошки и мяса или рыбы и иногда делаю соус на майонезной основе с большим количеством чеснока и зелени. В этих блюдах почти неважно, какой майонез, его вкус там теряется... И все-таки, хоть майонез и редкий у нас гость, умение делать нормальный домашний маойнез я ценю: так точно можно сделать вкусный соус нужной консистенции без лишних добавок. Как химик, я с восхищением отношусь к процессу создания обратной эмульсии: это же настоящее чудо, и я до сих пор плохо представляю, как могли первобытные люди с простой кухонной утварью придумать что-то подобное?!

Collapse )