November 16th, 2019

рукоделие

Плантаново-сверчковые оладьи

Оладьи из плантанов и сверчков - это те самые оладьи, рецепт которых сподвигнул меня найти и заказать муку из сверчков. Эксперименты с этой весьма экзотической мукой я начала с лепёшек из цветной капусты. Но потом дело дошло и воплощения того самого вдохновляющего рецепта. И, если я не ошибаюсь, я сегодня пекла эти оладьи уже в пятый раз. С. осторожно попробовал у меня кусочек и сказал, что они напоминают... драники! Оладьи и правда получаются довольно крахмалистые и несладкие. И это, однозначно, мой самый странный рецепт оладьев/блинов на данный момент.

На фото мой сегодняшний мрачный завтрак. Мрачный он из-за погоды, конечно, а не из-за состава.

  • Оладьи из плантанов и сверчковой муки

  • Кокосовый йогурт, загущенный агаром

  • Размороженная черника с половиной ч.л.кленового сиропа

  • "Бронебойный" цикорий с красным пальмовым маслом и куркумой.


Collapse )