February 13th, 2020

рукоделие

кокосовый веганский "чизкейк" и маковые рулеты

Вчера была моя очередь угощать коллег пирогами на еженедельных посиделках. У нас в группе есть студент-магистр Лоренц (он, кстати, учился у меня на курсе "Молекулярная физика"), который уже больше года соблюдает строгую веганскую диету. Вы легко можете себе представить, что ему нельзя почти никакие пироги, торты и прочие угощения, которые приносят на чаепития: там то яйца, то молочные продукты, то мёд, а то и всё сразу. Я не ем никакие сладости по другой причине, вот и сидим мы с Лоренцом на этих групповых чаепитиях и ничего не едим. Однажды наш египтянин Мойясар принес два пирога, один из которых был веганским, так Лоренц на радостях съел аж 6 кусков! Вот как ему сильно не хватало пирогов в организме.

И именно поэтому я решила, что в свою очередь угощать обязательно сделаю не только что-то классическое (на этот раз рулеты из дрожжевого теста с маком), но и что-то веганское, что можно всем членам группы. Несмотря на то, что на фото это выглядит не слишком красиво, это и правда очень удачный пирог, и коллеги его с радостью продегустировали, сказав, что если мне нужны добровольцы, кто будет пробовать новые разные рецепты, то они готовы пожертвовать собой :)



Collapse )