Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Categories:

рекорд по суши

В субботу 22 октября, ровно через неделю после моего ДР на Майорке, др был таки отпразднован с Ростокскими друзьями в количестве 9 человек+1 один глазастый малыш:
  • Света и Филипп и Коля и еще друг Светы Дима из Самары, гостивший у них в те выходные
  • Надя и Женя и крошка Илья
  • Саша, приехавший из Москвы в гости
  • и мы с С.
Надо сказать, что 9 человек - это практически максимум гостей, который мы можем принимать с своей неогромной квартире.

Мною было решено поесть суши, поскольку я их люблю, С. есть скорее за компанию, а делать для одной себя - это скучно. Это был самый масштабный раз приготовления мной различных рисовых рулетов и колобков, традиционных для японской кухни. 750 г сырого риса! И, надо сказать, что, если бы я сварила все имеющиеся у меня 1000 г, то и это бы легко съелось!
Из успехов и опробованных новшеств:
  • приготовление суши-гранатов (Дзакуро-дзуси). Получилось неидельно, но вкусно
  • использование черного кунжута - это я посетила азиатский магазин недалеко от нашего дома
  • тофу, тоже из азиатского магазина
  • роллы в ломтиках огурцов, порезанных овощерезкой - хорошая идея, кстати. Раньше я просто ножом разрезала
  • новый набор коричневых палочек тоже понятно откуда
  • и дополнительный коврик для кручения, который пригодился для активно помогающего мне Коли
  • ореховый соус по рецепту Е.В., который был съеден как соус-дип с овощами
  • использование груши и киви в качестве начинок - тоже хорошая идея, выуженная в интернете.

(фото отсюда)

У нас даже было азиатское первое. Дима, которого мы видели в первый раз в жизни, и который оказался замечательным человеком, по собственной инициативе купил все продукты и приготовил тайский суп из кокосового молока, томат-пасты (если не ошибаюсь), шампиньонов, красной рыбы, креветок, лайма и острого чили-перца. Было вкусно и необычно! И, как мне кажется, очень неплохо дополнило суши-роллы, которые все-таки, как ни крути, не горячая еда.
На сладкое я испекла любимые миндальные корзиночки, крем из взбитых сливок и свежая малина.

Теперь я являюсь счастливым обладателем новых прозрачных блюд для суши - на них как раз влезли все суши из 750 г риса, подарочных купонов в швейный магазин и на полет на самолете над Ростоком (вести самолет будет Филипп!), а также новой швейной машинки Brother JS-40E, которая по спецзаказу приехала ко мне из России. С Зингером я все-таки совсем плохо ладила, одно расстройство, а не шитье. Даже не просто расстройство, а постоянные приступы бешенства. Так что Зингер продам через e-bay за полцены. А сама теперь осваиваю новую машинку.

А посиделки прошли хорошо, только уж слишком много было споров. Сначала - по каким же все-таки правилам играть в СОЛО (в результате просто прекратили играть), а потом примерно двухчасовой спор между С., Светой и Колей (с вялым участием остальных и полным отсутствием меня) о политике. Не-на-ви-жу разговоры о политике. Это вообще-то был мой др, и можно было о политике не говорить совсем, но зато за это время я перемыла вообще все посуду, что близко к подвигу с заслуженным присвоением ордена!
Tags: друзья, еда, игры, праздники, пришли гости, рукоделия
Subscribe

  • Алегретта и Джульетта

    Прошлая неделя выдалась невероятно рыбной, но вовсе не потому, что я съела рекордное количество рыбы, а потому, что сплела двух новых рыб из…

  • зайцы Гаучо добрались!

    Вчера посылка с зайцами гаучо для Ани girafanya и Лёши istanaro наконец-то добралась до адресатов. У зайцев была долгая…

  • Ежевичка, суши-торт и "Пандемия"

    В четверг я довязала новую игрушку-амигуруми: лалилалу Ежевичку, а вчера вечером Ежевичка от меня уже уехала, поскольку, дополненная расцветающим…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments