Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

манго с лососем

Моя любовь к манго наконец-то нашла себя и в виде салата тоже! По совету Жанны amolina_cuisine я попробовала (и уже даже повторила!) прекрасный салат из манго, огурца и руколлы. К салату: запеченный лосось (я пеку в микроволновке, это всего 3-4 минуты), полито бальзамическим кремом с инжиром. Очень, ну просто очень вкусно! Именно сочетание салата с манго и рыбы. В порции из 60 г салата, 120 г огурца, половины манго (около 150 г) и куска лосося 125 г - около 400 ккал.


Бальзамический крем с инжиром - это вообще моя новая любимая салатная заправка. Инжир там не сильно чувствуется, если честно, преобладает аромат бальзамика. С этим кремом я уже делала такие салаты:

  • молодая капуста, руколла, зелень + шарики моцареллы
  • молодая капуста, руколла, зелень + свежая малина (кстати, тоже просто отличное сочетание!)
  • молодая капуста + кольраби

Еще делала два раза творожно-банановую запеканку (до этого пекла черничную). Первый раз за почти полгода, как я в каком-либо виде съела банан.
Рецепт простой: 1 банан и 1 яйцо взбить в блендере, добавить 200 г нежирного творога, корицу по вкусу, манку 10 г, подсластить по вкусу (у меня было 20 г сиропа агавы), можно добавить любые дополнения, я брала 100 г замороженной малины. Печь 25-30 минут при 180 град. Все отлично, но многовато по количеству. В след. раз я брала уже 0.5 банана и 150 г творога, 75 малины, 8 г манки и 10 г сиропа. В такой порции 350 ккал.

Tags: diet, еда, фотки
Subscribe

  • отведаем "буйволиных червей"?

    Совершенно неожиданно для меня самой, мое недавнее расследование про роль ос-бластофаг в опылении инжира, попало в Livejournal Media и принесло мне…

  • шарики в честь 38илетия

    Сегодня мне исполнилось 38 лет. Некоторые считают, что о возрасте не нужно говорить, но я так не думаю. Все мои прожитые годы - они мои, и то, что…

  • Намибия21: день 2 (часть 2)

    Второй день путешествия по Намибии, вторая часть, часть 1 по ссылке. 19 июля 2021, пн: (322 км и 2260 шагов): Bagatelle Kalahari Game Ranch…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment