Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

манго с лососем

Моя любовь к манго наконец-то нашла себя и в виде салата тоже! По совету Жанны amolina_cuisine я попробовала (и уже даже повторила!) прекрасный салат из манго, огурца и руколлы. К салату: запеченный лосось (я пеку в микроволновке, это всего 3-4 минуты), полито бальзамическим кремом с инжиром. Очень, ну просто очень вкусно! Именно сочетание салата с манго и рыбы. В порции из 60 г салата, 120 г огурца, половины манго (около 150 г) и куска лосося 125 г - около 400 ккал.


Бальзамический крем с инжиром - это вообще моя новая любимая салатная заправка. Инжир там не сильно чувствуется, если честно, преобладает аромат бальзамика. С этим кремом я уже делала такие салаты:

  • молодая капуста, руколла, зелень + шарики моцареллы
  • молодая капуста, руколла, зелень + свежая малина (кстати, тоже просто отличное сочетание!)
  • молодая капуста + кольраби

Еще делала два раза творожно-банановую запеканку (до этого пекла черничную). Первый раз за почти полгода, как я в каком-либо виде съела банан.
Рецепт простой: 1 банан и 1 яйцо взбить в блендере, добавить 200 г нежирного творога, корицу по вкусу, манку 10 г, подсластить по вкусу (у меня было 20 г сиропа агавы), можно добавить любые дополнения, я брала 100 г замороженной малины. Печь 25-30 минут при 180 град. Все отлично, но многовато по количеству. В след. раз я брала уже 0.5 банана и 150 г творога, 75 малины, 8 г манки и 10 г сиропа. В такой порции 350 ккал.

Tags: diet, еда, фотки
Subscribe

  • флаги полощет

    Красная площадь флаги полощет, А в коридорах на физфаке Флаги многообразия. (хокку про выставку флагов) Красная площадь флаги полощет... Помните…

  • мыльные каникулы

    Розовеют цветы возле колонки, Помыть руки меня приглашают. Мои мыльные каникулы. (хокку про мыльнянку) В детстве я ездила на лето к бабушке в пос.…

  • одно летнее утро в Красноармейске

    Если вставить на рассвете летом, То можно бродить по городу В полном одиночестве (Хокку про одну прогулку) Я никогда не была ранней пташкой. Я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment