Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

потратить желтки и прочая субботняя готовка

Я часто готовлю сразу помногу: и по количеству блюд, и по объему. Поскольку я сейчас не работаю, то теоретически могу делать это в любой день, но почему-то чаще всего затеваю глобальную готовку на выходных. По инерции что ли. Или может быть, чтобы жизненный ритм сохранить.
Сегодня за утро я:

  1. запекла в духовке в фольге свинину, шпигованную чесноком - сделаю из нее домашнюю шаурму для С.

  2. испекла для С. пирог с филе пангасиуса, тертым сыром и карамелизованным луком с тестом по рецепту от пирога прошлой недели, только на этот раз со сливками. В пирог я потратила целых два желтка: одним промазала нижний слой теста, чтобы он не очень намокал от рыбы, а другим намазала пирог сверху

  3. испекла 27 миндальных корзиночек для любимых пирожных, которые будут у нас завтра на завтрак. Лимонный крем сварила еще вчера.

  4. приготовила себе диетические "пирожки" как на прошлой неделе, но вместо отрубей взяла гречневую муку. Так гораздо вкуснее, но на будущее: гречневой муки можно брать 1 ст.л., она очень хорошо впитывает жидкость и тесто потом было невозможно размешать без миксера

  5. пожарила себе "фитнес"-котлетки из курицы и творога. Спасибо за рецепт, Марин!


Tags: diet, еда
Subscribe

  • освежающие 15 км

    Сомненья о том, как купаться в реке Были развеяны падением Самурая в воду. (хокку о моем сегодняшнем купании) Сегодня со мной в первый раз…

  • вечерний SUP: 11 км и березка

    Я уплыву туда, где небо упало в реку. И выдры купаются с громким плеском. Поплыли со мной? (хокку про вечер на реке) У нас закончилась жара, и даже…

  • целое поле клубники: еще и дешевле стало!

    Зреет клубника на поле за городом Торчат кверху попами ее любители. Вот это настоящее лето! (хокку про самосбор клубники) Пока идет сезон…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments