Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

почти драники!

Сегодня на обед я пекла себе кабачковые оладьи. С. прокомментировал их так:
- О! Диетические драники!
Я никогда не считала, сколько может быть калорий в порции настоящих драников из картошки для С., но, полагаю, что разница легко может быть в 3 раза из-за следующих замен:
- вместо картошки - кабачок
- вместо сметаны 24%, которую С. любит, йогурт 1.5 или 3.5%
- масла для жарки примерно в 5 раз меньше
- замена пшеничной муки на нутовую не приносит сильной экономии в калориях, но зато добавляет безглюневости и прочей здоровости
- в драники я еще добавляю примерно 50 мл молока и поэтому нужно несколько больше муки, даже с учетом того, что кабачки дают больше сока
- яйцо участвует в обоих рецептах
Tags: diet, еда
Subscribe

  • по Намибии на джипах

    Я на джипе с двумя палатками Уеду в пустыни Намибии. К звёздам и ориксам. (хокку про нашу поездку) Наше путешествие по Намибии идёт полным ходом! И…

  • палео-пирожки в Намибию

    В долгую дорогу напеку пирожков Из свеклы с креветками. Привет, Намибия! (хокку про подготовку к поездке) Если бы не корона, то прошлым летом мы бы…

  • Амстердам-2

    Серый кусочек к серому кусочку, Вырисовывается Амстердам На паззле детей-аутистов (хокку про паззл) Oops, I did it again! После того,как мы с С. с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments