Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

почти драники!

Сегодня на обед я пекла себе кабачковые оладьи. С. прокомментировал их так:
- О! Диетические драники!
Я никогда не считала, сколько может быть калорий в порции настоящих драников из картошки для С., но, полагаю, что разница легко может быть в 3 раза из-за следующих замен:
- вместо картошки - кабачок
- вместо сметаны 24%, которую С. любит, йогурт 1.5 или 3.5%
- масла для жарки примерно в 5 раз меньше
- замена пшеничной муки на нутовую не приносит сильной экономии в калориях, но зато добавляет безглюневости и прочей здоровости
- в драники я еще добавляю примерно 50 мл молока и поэтому нужно несколько больше муки, даже с учетом того, что кабачки дают больше сока
- яйцо участвует в обоих рецептах
Tags: diet, еда
Subscribe

  • день учителя

    Вчера, 5 октября, был день учителя, и в связи с этим я хочу поздравить всех причастных к этому празднику! В определенной степени это для нас семейный…

  • про пылесосы и орбитали

    Недавно у нас появился дорогой, но пожалуй, даже оправданно дорогой пылесос Dyson V8 Absolute. Логично, что прежде чем решиться на покупку, я читала…

  • постер на STC загружен!

    20 сентября начинается ежегодная конференция вычислительных химиков (and related) из Германии, Швейцарии и Австрии STC. Разумеется, участвовать могут…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments