Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

варенье: остановиться невозможно

Количество банок с вареньем стало угрожающе большим! Я даже собралась с духом и подписала все банки, чтобы не запутаться в обилии варенья из совершенно бесплатного сырья, собранного возле дома. За это лето я наварила еще больше варенья, чем присутствует на фото, но часть из этого варенья С. уже съел, сложно оценить сколько именно, но, пожалуй, банок 6 по 200-400 мл уже точно ушли. Еще две баночки уехали под Дармштадт с Тоней и Сашкой и одна баночка под Карлсруэ с Дэвидом. Но я оптимистично надеюсь, что прекратить варить варенье все-таки можно: у меня закончились банки, включая те, что я отмыла от разных других продуктов вроде оливок. Покупать еще банки я точно не буду, и теперь можно варить еще варенье, только если потратить что-то из уже сваренного.

Но не думайте, что фрукты и ягоды мы едим только в виде варенья. И в свежем виде съедено очень много, и сезон еще продолжается, до начала ноября вполне можно продолжать бродить по садам и собирать урожай. И морозилке наморожено много сливы, вишни, ежевики и черники. А недавно я сделала ежевично-грушевое пюре и заморожила его в силиконовых формочках для маффинов: из таких шайб я делаю С. молочно-ягодные коктейли. Можно, конечно, применять такие заготовки-пюре для разных целей. Но места в морозилке уже нет, так что может быть позже, или уже в следующем году.


На фото есть такие виды варенья:

  • слива с ванилью

  • вишня с черным шоколадом

  • яблоки с лесным орехом

  • груша с ванилью

  • груша с ванилью и апельсиновой цедрой

  • груша с персиком

  • ежевика с грушей

Tags: еда, как дела
Subscribe

  • по Намибии на джипах

    Я на джипе с двумя палатками Уеду в пустыни Намибии. К звёздам и ориксам. (хокку про нашу поездку) Наше путешествие по Намибии идёт полным ходом! И…

  • палео-пирожки в Намибию

    В долгую дорогу напеку пирожков Из свеклы с креветками. Привет, Намибия! (хокку про подготовку к поездке) Если бы не корона, то прошлым летом мы бы…

  • Амстердам-2

    Серый кусочек к серому кусочку, Вырисовывается Амстердам На паззле детей-аутистов (хокку про паззл) Oops, I did it again! После того,как мы с С. с…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments