Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Categories:

сафлоровое масло

В моей коллекции странных масел внезапно произошло пополнение: я купила сафлоровое масло на рынке на Доберанской площади в четверг, мимо которого я ехала на велосипеде с наконец-то после почти трех недель усилий полученными лаконичными английскими подтверждениями того, что мы оба и правда работаем в Университете. Этих подтверждений нам как раз не хватало, чтобы можно было подать документы на визы. И это было проделано вечером того дня. Но если подача документов - событие ожидаемое, то покупка Distelöl (а я купила масло именно под таким названием, хотя ни немецкое, ни русское название не говорят мне ровным счетом ничего) - это что-то новенькое!
И я вряд ли купила это масло, совсем ничего о нем не зная, но в палатке можно было попробовать разные масла и бальзамики, окуная туда кубики хлеба. И я сафлоровое масло оказалось очень приятным по вкусу, не похожим на остальные масла, которые я пробовала. Русская википедия считает, что очищенное масло безвкусное, а неочищенное горькое. Но мое масло тем не менее вкусное! Согласно описанию на бутылке у него нежный ореховый аромат. Получают масло из сафлора красильного, он же дикий шафран. Однако, под названием Distelöl могут быть и другие масла, и что именно использовали для моего масла - я не знаю. Кроме масла, я купила еще бутылочку бальзамического крема из лесных ягод, но это более предсказуемая покупка.

Из последних удачных масляных открытий могу еще упомянуть масло из семян черного тмина (она же чернушка посевная) . Купила сначала на пробу маленькую бутылочку фильтрованного масла Schwarzkümmelöl в Кауфланде, а потом заказала целый литр нефильтрованного на амазоне. Масло считается очень полезным и обладает оооочень резким вкусом и ароматом, который мне, впрочем, нравится. Однако, подходит оно даже не в каждый овощной салат. Я его полюбила добавлять в заквашенную без соли капусту, которую я исправно продолжаю квасить.


Tags: бюрократия, магазины
Subscribe

  • отведаем "буйволиных червей"?

    Совершенно неожиданно для меня самой, мое недавнее расследование про роль ос-бластофаг в опылении инжира, попало в Livejournal Media и принесло мне…

  • шарики в честь 38илетия

    Сегодня мне исполнилось 38 лет. Некоторые считают, что о возрасте не нужно говорить, но я так не думаю. Все мои прожитые годы - они мои, и то, что…

  • Намибия21: день 2 (часть 2)

    Второй день путешествия по Намибии, вторая часть, часть 1 по ссылке. 19 июля 2021, пн: (322 км и 2260 шагов): Bagatelle Kalahari Game Ranch…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments