Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

химический торт для ДГ

Среди немалого количества тортов, которые я сделала за последние годы, уже был очень физический торт, которым Серега угощал коллег в честь принятия своего DFG (Deutsche Forschungsgemeinschaft = German Research Foundation) проекта. А в воскресенье я сделала свой самый химический торт в жизни, причем по сходному поводу: у Димы (Дмитрия Геннадиевича = DG) тоже приняли проект, и по этому поводу я испекла поздравительный медовик и расписала его формулой одной из ионных жидкостей в конформации "звезда". Иллюстрацию взяла из презентации Димы на недавней конференции в Казани.




Это мой третий "Медовик" в жизни после первых двух небольших в апреле 2016, а также одного большого в прошлом ноябре. На этот раз пекла из половинной порции, то есть на 1 яйцо в 50 г. Вышло 12 очень тоненьких коржей, которые я пропитала сметанным кремом из 600 г сметаны и остудила в холодильнике.
Хозяйке на заметку: в рецепте, по которому я пеку, готовое тесто предлагают скатать в шарики и дать охладиться в холодильнике полчаса. Но мне в итоге пришлось каждый шарик перед раскатыванием чуть нагревать в микроволновке, потому что иначе раскатать было невозможно! А так рецепт вполне нормальный.



Все обрезки коржей, а также пачку печенья я пустила на изготовление "картошечной массы" без какао и ей выровняла торт. Потом окрасила пачку марципана в желтый цвет и обтянула торт.



А потом наступил самый забавный этап: рисование формулы черным пищевым маркером (который не слишком хотел писать на марципане!) и тюбиками с разноцветными "чернилами", которыми я подписывала торты-ромашки или свадебный торт для Светы. И эти тюбики до сих пор до конца не закончились, хотя там осталось совсем мало, так что у меня про запас лежит еще один набор.
Края торта украшены троекратным "ура", то есть надписью DG+DFG, которая несомненно гарантирует успешный проект!



В гостях у Димы и Алёны наконец-то встретились с Ирой, нашей однокурсницей с химфака, которая очень неожиданно приехала в аспирантуру к Диминому начальнику. И учитывая, что во время учебы мы почти не общались, потому что были и в разных группах, и в разных компаниях, то можно сказать, что наконец-то познакомились.
А Серега также познакомился со Стивом, котёнком или даже точнее сказать уже почти котом, приехавших с Алёной и Ваней в конце каникул из Беларуси. Это одновременно очень элегантное и очень забавное создание!


Tags: в гостях, друзья, еда, научное, торты, универ
Subscribe

  • отведаем "буйволиных червей"?

    Совершенно неожиданно для меня самой, мое недавнее расследование про роль ос-бластофаг в опылении инжира, попало в Livejournal Media и принесло мне…

  • шарики в честь 38илетия

    Сегодня мне исполнилось 38 лет. Некоторые считают, что о возрасте не нужно говорить, но я так не думаю. Все мои прожитые годы - они мои, и то, что…

  • фиги - пожиратели ос?!?

    На Фейсбуке сейчас довольно популярен проникновенный текст о том, что из себя на самом деле представляют плоды инжира и как происходит их опыление.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments