Оля (enka_letka) wrote,
Оля
enka_letka

Category:

индюшачьи яйца и много печени

Вчера после моря я наконец-то попробовала индюшачье яйцо, которые я нашла в пятницу на рынке в Южном городе. Варила по инструкции 10 минут после закипания, но можно было бы и меньше, потому что на мой вкус вышло слишком круто. По вкусу было довольно обычно: ну, нормальное яйцо, разве что размер его прямо-таки пугает: 112 г!
Ела яйцо со спаржей с кусочком топленого масла + квашеная капуста с зеленью. Яйцо оказало на меня чрезвычайно насыщающий эффект, которого у меня не бывает от двух куриных яиц, например.



А еще у яйца была красивая скорлупа!



Позавчера по дороге в студию я заезжала в арабский магазин, где купила не только плантановые чипсы для С., укроп и окру (запланированно), но еще и мушмулу (я не фанат, но в сезон съедаю несколько штук) и баранью печень, которая бывает там редко, и надо брать, пока уж увидела. "Кусочек" мне достался на 1.4 кг! Там что вчера готовила из 2/3 паштет сразу впрок, чтобы заморозить, а остальную часть пожарила с чесноком, смородиной и кокосовым молоком. Примерно так же я до этого готовила в субботу печень индейки с рынка, только вместо смородины была малина. Мне нравится сочетание печени с кислыми ягодами.
Tags: еда, палео
Subscribe

  • SUP: 12 км у Швана

    Моя лодка несет меня вдаль Там, где в кемпинге голыши купаются, А ольха висит над водой. (хокку про заплыв на СУПах) На выходных у нас обещали…

  • 2 contemp tracks

    Спроси меня, какую Музыку я слушаю? Я слушаю ... тишину! (хокку про музыку) Я уже очень давно не слушаю музыку. Если музыку включить надо,…

  • летний спорт на деревьях

    Что-то красное мелькает на дереве Но это крупнее чем ягоды черешни. Да это же храбрый самурай! (хокку про ягодный спорт) В понедельник я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments