Category: экология

Category was added automatically. Read all entries about "экология".

кудряшко

Озон: недосервис и провал моей "экологичности"

Моя мультиварка-скороварка UNIT из России, подаренная Маринкой осенью 2013 года, которая которая доехала до нас в результате многочисленных приключений только в начале 2016 года по почте, по-прежнему вызывает у меня радость, я по-прежнему варю в ней холодец, любое мясо для бульонов, язык, разные овощи на пару, иногда каши для С. на завтрак. И всё бы было хорошо, да только внутренняя чаша с тефлоновым покрытием уже давно пришла в полную негодность. А согласитесь, это как-то непоследовательно: учить других людей в интернете, что тефлоновое покрытие должно быть неповрежденным, чтобы им можно было безопасно пользоваться, а самой по-прежнему готовить в такой ужасной чаше. "Ну, разве это проблема?" - подумала я. - "Выпишу себе из России другую чашу".

Спойлер: как я пыталась себе заказать чашу. Пятиминутка гнева.

Collapse )
фрекен Снорк

флекситарианство

Около двух месяцев назад на ленте.ру опубликовали статью про флекситарианство и С. показал эту статью мне. Я и до этого слышала само слово, но, оказывается, понимала его неверно. А тем меж тем меня заинтересовала. Идея осознанно сократить потребление мяса, особенно красного, из экологических соображений мне кажется весьма разумной. Да, безусловно, флекситарианцы приводят и другие аргументы, связанные и с защитой животных (но это уже too much от вегетарианства для меня), со здоровьем (но статистику сейчас можно найти почти под любую гипотезу), но для меня самым здравым выглядит все же экология. Питаться здорОво можно, и не исключая мясо и оставив в меню и постную говядину, и постную свинину. Но если мясная промышленность и правда наносит такой сильный вред окружающей среде, то есть несколько меньше мяса - это вполне посильная задача, по-крайней мере, для меня.
Вегетарианцы крайне недолюблюливают флекситарианцев: идеи вроде бы те же самые, похожее меню, но только "гибкие" жульничают и иногда все-таки едят мясо :) А "гибкие" возражают, что даже если они не и не true-вегетарианцы, зато они своей концепцией могут привлечь намного больше сторонников и убедить людей просто есть меньше мяса, что было бы уже хорошо. Не каждый человек готов взять и отказаться от мяса совсем, а тут такой удобный компромисс.

А не флекситарианец ли я?! Скорее нет, хотя в моем меню очень много блюд без мяса, а мясо кроме курицы/индейки я в принципе ем крайне редко. Стала за собой наблюдать и выяснила, что у меня нередко встречаются дни, когда я совсем не ем мяса или даже рыбы, и еще чаще дни - когда мясо/рыба входит в меню 1 раз в день. Тем не менее, молочных продуктов я ем много, и яйц тоже немало, а производство всех этих продуктов экологию все-таки нагружает. И еще мне подумалось, что если следовать логике отказа от мяса по причине экологического самосознания, то рыба является скорее эдаким растением! Большинство потребляемой рыбы вылавливается в естественных условиях, и даже если выращивается искусственно, то вред от рыбной промышленности намного меньше, чем от мясной.

У флекситарианства (по ссылке на англ. википедию статья про "полувегетарианство") нет четких критериев, начиная с какой степени отказа от мяса можно себя причислить к "гибким людям". Некоторые считают, что мясное стоит есть только по выходным. Некоторые - что только после 18 вечера каждый день, а некоторые призывают сделать хотя бы понедельники НЕмясными днями. Но мне все эти ограничительные концепции кажутся совершенно непривлекательными. В моем меню и так достаточно ограничений, чтобы я установила доволнительные жесткие рамки для того, что я и так частично соблюдаю, пусть и по своим собственным причинам.

Половина моя к флекситарианцам принадлежит еще меньше меня. У С., правда, недавно, совершенно случайно был один день полностью без мяса, но это очень-очень-очень редкое исключение.
кудряшко

неэкологичный заказ

С. активно занимается обустройством аквариума. Он читает обзоры, тщательно изучает советы аквариумистов в интернете, выбирает разные девайсы и средства. В целях экономии мы заказывали необходимые лоты через амазон. С. все выбрал, я сравнила предложения и выбрала самые выгодные, а потом кликнула галочку:
- объединить заказы по возможности и выслать как можно меньше посылок.
ОК, - согласился амазон. Я объединяю 25 лотов в одну посылку и еще термометр в другую, потому что его высылаю не я, а один из партнеров.
Странно, но ладно! - подумали мы и приготовились ждать одну мааааленькую посылочку и еще одну, здоровую как дом.
Но не тут-то было! Нам почти весь заказ в итоге прислали поштучно, кроме 4 или 5 лотов, высланных в одной посылке. И упаковки скопилась в итоге целая гора! И всю эту гору бумаги мне потом пришлось целый час измельчать резаком, чтобы это вообще можно было упихать в бак для бумаги. И даже так все не влезло, нужно ждать понедельника, чтобы синий бак освободился. Столько деревьев погибло зря, чтобы дурацкий амазон смог отправить нам почти миллион посылок вместо одной. Экологичность на нуле. И забота о свободном времени клиентов, которые вместо того, чтобы наслаждаться аквариумом, сидят и яростно шредерят коробки. Зато сотрудники почты отлично развлеклись, доставляя нам по нескольку посылок каждый день целую неделю.


фрекен Снорк

мы жадные немцы

Как-то в сообществе "русских немцев" прочитала, как одна девушка сокрушалась, что стала чувствовать себя как мерзкий европеец, потому что сначала намыливает всю посуду, а потом уже смывает. У нас, честно говоря, по началу тоже были такие ощущения, а потом привыкли. И надо отметить, что в "европейскости" мы достигли определенных успехов. Вчера пришел годовой итоговый счет с мая 2010 по май 2011 на сопутствующие расходы (Nebenkosten): хозяин квартиры должен вернуть нам 830 евро!

Collapse )
фрекен Снорк

сбор мусора в Германии

Я все собиралась рассказать про сбор мусора в Германии еще первой нашей весной, в прошлом году. Это неплохо, что так и не собралась, я тогда еще совсем плохо разбиралась в вопросе, но даже тогда мне начали сниться сны, что я отсортировываю бумагу! Теперь я могу рассказать несколько больше, чем знала тогда. Хотя, думаю, что знаю не все. И точно знаю, что мы выполняем сортировку крайне плохо и лениво.

Collapse )